sigma胎牛血清是由胎牛血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，其組成成份大部分已知，但還有一部分尚不清楚，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。其中不含細胞、纖維蛋白和凝血因子。
 

　　sigma胎牛血清在細胞培養方面通常優于其他類型的血清。由于胎牛從未接觸過外界，與新生牛和小牛血清相比，抗體含量明顯降低，故抗體與培養細胞發生交叉反應的風險也較低，是理想的細胞生長補充劑。胎牛血清應在-20℃儲存，運輸應干冰冷鏈運輸，避免反復凍融，確保血清中因子活性不受影響，保證血清優良品質。
 

　　sigma胎牛血清在細胞培養中的作用：
 

　　1.提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。
 

　　2.提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調節它們所結合的物質活力。
 

　　3.有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。
 

　　4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。
 

　　5.起酸堿度緩沖液作用。
 

　　6.提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
 

　　7.參與細胞凍存。
 

　　在細胞培養中，胎牛血清加入基礎培養基的濃度大多為5%～20%(最常見為10%)的。具體到不同試驗，應依據文獻報導，或細胞類型或基礎培養基的成分來確定最佳濃度。